Situé au niveau de la côte ouest du continent africain, le Sénégal est connu pour ses 4 fleuves, notamment le fleuve Sénégal, la Casamance, la Gambie et le Saloum. Logé entre la forêt tropicale et le sahel du nord, ce pays incarne à la perfection l’image d’une civilisation fondée sur l’échange.
Grâce à sa position géographique et à son rôle pivot dans la politique mondiale, il a la réputation d’être l’un des pays les plus sécurisés et stables d’Afrique de l’Ouest. Découvrir le Sénégal, c’est aller à la rencontre des nombreuses civilisations qui ont un jour dominé cette terre : Les Pulaar, les Wolofs, les Diolas, etc. Cette richesse culturelle a fait des sénégalais un peuple chaleureux et accueillant qui impressionne toujours par son hospitalité.
Le pays dispose d’une culture inégalable et de plusieurs attractions naturelles dispersées à travers les quartiers. Voici un guide de voyage au Sénégal qui permet de découvrir les spécialités et l’histoire du pays afin de mieux préparer les vacances.
Que dit l’histoire du Sénégal ?
Avant de déterminer la culture au Sénégal, il est important de s’informer sur son histoire. Au début, le Sénégal fut découvert par les marins dieppois. Ensuite, les premiers Français qui ont colonisé le pays subissent à leur tour l’invasion des Anglais à partir de 1693 jusqu’à 1817. Le Sénégal fait partie des territoires étant sous la domination des Français accompagnés par la Guinée, la Côte d’Ivoire et le Soudan.
La cuisine au Sénégal
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Les Sénégalais sont connus pour leurs cuisines basées sur du riz et du mil, la célèbre céréale reine. Ces deux éléments s’associent toujours avec du poisson, de la viande de mouton, de bœuf voire même une diversité de fruit de mer réservé pour les grandes occasions. Quand on parle de culture sénégalaise, la cuisine en fait partie avec le poulet Yassa qui est l’une des spécialités sénégalaises. Le poulet a été concocté avec du citron vert, de l’oignon et surtout du thiéboudienne, le plat national au Sénégal.
